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更多的炸鸡,商店铺面装修和工艺啤酒
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作者: 渡渡鸟 来源:加盟问题 2017-12-28 16:27:11

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个月后翻转关注秘制炸鸡的菜单再造,Anaheim-based Bruxie正着手下一个阶段。


装修将很快开始在餐厅连锁店的欧文,将与温暖的颜色,看起来更现代木镶板,舒适的座椅和一个新的标志。


斑鸠欧文餐厅也是增加电视,很快就将出售啤酒和葡萄酒。 欧文将会测试,如果成功,史密斯表示,将滚到其他位置。


的指导下新首席执行官安东尼?史密斯是促进销售提升就餐体验。 在秋天,公司宣布放弃它的华夫饼干三明治店的形象。 展望未来,每个餐厅的菜单也做出了一些调整,强调其1号销售产品:炸鸡。


“炸鸡是热的,我不认为这是,”史密斯在最近的一次采访中说。


在欧文,餐厅将拥有一个计数器面临一个展览的厨房。 增加行人在晚餐时,链添加工艺啤酒和葡萄酒,链过去反对这么做。


而著称的餐馆,划痕配方甘蔗糖苏打水,将增加自助饮料酒吧从当地供应商批量工艺苏打水。 永久炸鸡添加到菜单包括:圣鸡炸鸡三明治,枫釉面炸鸡和苹果木烟熏培根,切达干酪,辣酱蛋黄酱和单面煎蛋; 和南方烧烤油炸鸡肉三明治。


欧文的装饰变化,类似于岁拉斯维加斯餐厅的外观,预计将在今年夏天早些时候完成。 史密斯说的大部分工作将在业余时间完成; 然而,它是可能的餐馆可能不得不关闭两天。


一旦做了欧文,类似的增强将在该公司的其他餐馆的橙色,沥青,圣塔莫尼卡,奇诺冈和亨廷顿海滩的市中心。

Bruxie获得好评如潮,开设了首家位置在2010年古老的市镇橙色。 那是2011年Yelp排名第二大最受欢迎的餐厅在中国球迷热情赞扬其“大胆褶皱”美食华夫饼干三明治和奶油奶昔。


Bruxie被誉为发射华夫饼干疯狂,刺激模仿者在南加州。 该公司最终扩展到沥青,牧场圣玛格丽塔奇诺冈,亨廷顿海滩,欧文科斯塔梅萨,圣莫尼卡和拉斯维加斯。 牧场圣玛格丽塔和科斯塔梅萨位置后关闭公司打击少数金融疙瘩在路上。


史密斯是在董事会去年增长链。 他的球探位置在东南亚和中东地区。 在当地,他说加州可以得到另一个餐厅在一年之内。


但史密斯的首要任务是刷新餐厅扩大人口达到的外观和菜单。


除了菜单和装饰变化,史密斯说他还取消链的“大胆褶皱”选框标语。


“没有人真正知道这意味着什么,”他说。


作为铺面装修完成,史密斯说新的标识将促进品牌的驾驶室很会赚钱的人:“Bruxie:最初的炸鸡和华夫饼干三明治。


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