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南北与肯德基炸鸡秘方
南北与肯德基炸鸡秘方

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作者: 渡渡鸟 来源:加盟问题 2018-1-2 15:45:44

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南方炸鸡

6 - 8块鸡(我用大腿和鼓)

2杯脱脂乳

1茶匙胡椒

1茶匙辣椒粉

1茶匙欧芹

1茶匙红辣椒

3大鸡蛋

2杯面粉

2茶匙盐

1茶匙百里香

1茶匙蒜粉

1茶匙洋葱粉

1拉链袋

花生油的煎

指令


把你所有的块鸡肉&轻轻用盐/胡椒和备用。

在一个浅碗中,搅拌鸡蛋,备用。

在一个大的浅碗中,混合面粉和所有的配料,混合好。

在你的拉链袋的地方就是一半的面粉/调味料混合进袋子里,储备另一半在碗里。

鸡肉块浸入脱脂乳,然后,把它们放在密封袋着半面粉,密封袋和动摇外套。

把涂鸡肉烤板或托盘,

接下来,每一块鸡浸入蛋混合物

最后可以蘸上保留面粉在碗里照顾彻底外套鸡; 与所有剩下的鸡肉块重复。

在大型semi-deep锅,1/2的方式填充你的花生油,直到它很热,但不沸腾,约325度。

多达你可以轻松融入你的热锅,注意不要过度拥挤。

炒鸡直到金黄在外面和果汁清楚里面运行。

移除并在导线架排泄多余的油。

享受吧!


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